طريقة عمل النودلز الباردة
في الأيام العشرة الماضية، أصبحت المعكرونة الباردة أحد الموضوعات الساخنة على الإنترنت. خاصة في فصل الصيف، هذه الوجبة الخفيفة المنعشة والشهية مطلوبة بشدة. ستجمع هذه المقالة النقاط الساخنة على الإنترنت لتعريفك بطريقة الجلد البارد بالتفصيل، وإرفاق بيانات منظمة لتسهيل إتقانها بسرعة.
1. تحضير المكونات للبشرة الباردة الباردة

يتطلب تحضير المعكرونة الباردة المكونات التالية:
| المكونات | الجرعة |
|---|---|
| ليانجبي | 200 جرام |
| خيار | 1 عصا |
| جزرة | نصف الجذر |
| براعم الفاصوليا | 100 جرام |
| الثوم المفروم | 2 بتلات |
| كزبرة | كمية مناسبة |
| زيت الفلفل الحار | 1 ملعقة |
| صلصة الصويا الخفيفة | 2 مجارف |
| الخل | 1 ملعقة |
| طحينة | 1 ملعقة |
| ملح | كمية مناسبة |
| السكر الأبيض | قليلا |
2. خطوات تحضير الشعرية الباردة
1.تحضير المكونات: يُقطع الخيار والجزر، وتُسلق براعم الفاصولياء وتُترك جانبًا، ويُفرم الثوم والكزبرة.
2.معالجة ليانغبي: يُقطع الجلد البارد إلى شرائح واسعة، ويُشطف بالماء ويُصفى.
3.تحضير الصلصة: اخلطي صلصة الصويا الخفيفة والخل ومعجون السمسم وزيت الفلفل الحار والملح والسكر وحركيه بالتساوي.
4.ليانجبي مختلط: ضعي القشر البارد، وشرائح الخيار، وشرائح الجزر، وبراعم الفاصوليا في وعاء كبير، ثم أضيفي الصلصة، ورشي الثوم المفروم والكزبرة، واخلطيهم جيدًا.
3. النوع الأكثر شيوعًا من الجلد البارد على الإنترنت
وفقًا لبيانات البحث الساخنة في آخر 10 أيام، هناك الأنواع الشائعة التالية من المعكرونة الباردة:
| اسم البديل | الميزات | الفهرس الشعبي |
|---|---|---|
| سبايسي ليانجبي | أضف حبوب فلفل سيتشوان والمزيد من زيت الفلفل الحار | ★★★★★ |
| الجلد البارد الساخن والحامض | زيادة نسبة الخل لجعل الطعم أكثر حموضة. | ★★★★☆ |
| جلد الدجاج البارد المقطع | أضيفي صدر الدجاج المطبوخ والمقطع | ★★★★☆ |
| نباتي ليانغبي | بدون إضافة الثوم والفلفل الحار، مناسب للنباتيين | ★★★☆☆ |
4. نصائح للبشرة الباردة الباردة
1.اختيار ليانغبي: ينصح باختيار البشرة الباردة الطازجة للحصول على مذاق أفضل. إذا كنت تستخدم بشرة جافة وباردة، فيجب نقعها مسبقًا.
2.تحضير الصلصة: يمكن تعديل نسبة الصلصة حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تحبه حامضًا، أضف المزيد من الخل. إذا كنت تحبه حارًا، أضف المزيد من زيت الفلفل الحار.
3.مزيج المكونات: بالإضافة إلى الخيار والجزر، يمكنك أيضًا إضافة الفطر والفول السوداني المفروم وما إلى ذلك لزيادة الطعم والتغذية.
4.طريقة الحفظ: من الأفضل طهي المعكرونة الباردة وتناولها على الفور. إذا كنت بحاجة إلى تخزينها، فمن المستحسن تخزين المعكرونة الباردة والصلصة بشكل منفصل، وخلطهما جيدًا قبل الأكل.
5. القيمة الغذائية للشعيرية الباردة
المعكرونة الباردة ليست لذيذة فحسب، بل غنية أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية:
| المعلومات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| الحرارة | حوالي 150 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 30 جرام |
| البروتين | 5 جرام |
| سمين | 2 جرام |
| الألياف الغذائية | 3 جرام |
| فيتامين ج | 10 ملغ |
الجلد البارد طبق صيفي سهل التحضير ومنعش وشهي، مناسب للعشاء العائلي أو التجمعات مع الأصدقاء. آمل أن تساعدك هذه المقالة على إتقان مهارات التحضير بسهولة والاستمتاع بالطعام اللذيذ!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل